خواص دمنوش زرشک
زرشک میوه ای کوچک و قرمزرنگ است که به صورت خوشه ای از درختی خاردار می روید. زرشک بیشتر در مناطقی با آب و هوای خشک و کوهستانی ثمر می دهد. در حالی که انواع مختلفی از زرشک موجود است، زرشک ایران با نداشتن هسته و طعم منحصر به فرد، بی شک بهترین زرشک دنیاست.
علاوه بر میوه زرشک، ریشه و برگ آن نیز خاصیت دارویی دارد. طبع این میوه سرد و خشک بوده و از این رو می توان آن را برای رفع حرارت کبد و اندام های داخلی به کار گرفت.
ترکیبات:
زرشک آب گیری ، ۲ قاشق غذاخوری.
نحوه تهیه:
زرشک ها را شسته و داخل فنجان (یا قوری) بریزید. کمی به آنها آب بزنید تا کاملا مرطوب شده و آب را به خود جذب نمایند. مقداری آب جوش روی زرشک ها بریزید و یک ربع به آنها اجازه دهید تا دم بکشند.
توصیه های مصرف:
در صورتی که طعم ترش برای چای را می پسندید، دمنوش زرشک یک گزینه مناسب است. می توانید با افزودن مقداری زرشک به چای سیاه بخشی از خواص آن را دریافت کنید.
به منظور معتدل شدن طبع دمنوش، مقداری نبات و عسل می تواند به آن افزوده شود.
خواص:
زرشک را می توان جهت دفع انگل های کبد، درمان یرقان و اسهال های صفرایی به کار گرفت. همچنین این میوه و محصولات آن در جلوگیری از ابتلا به سنگ صفرا مفیدند.
زرشک عملکرد دستگاه گوارش را منظم کرده و مانع از ورم طحال و بواسیر می گردد. زخم های معده و روده در حضور این میوه زودتر درمان می گردند.
زرشک به رغم طبع سرد، در تنظیم قاعدگی زنان بسیار موثر است. مواد موجود در زرشک درد قاعدگی را کاهش می دهند.
زرشک حالت تهوع، استفراغ، و سوء هاضمه را از بین می ببرد. این میوه برطرف کننده عطش و گرمازدگی است
با استفاده از زرشک ادرار افزایش یافته و در نتیجه عفونت های ادراری و سنگ کلیه رخ نمی دهد.
تصفیه خون و پایین آوردن فشار خون در افراد گرم مزاج یکی از مهم ترین خواص زرشک است.
با مصرف مقدار مناسب دمنوش زرشک می توان به جنگ بیماری پسوریازیس رفت.
افراد مبتلا به نقرس و رماتیسم می توانند از دمنوش زرشک برای بهبود در بیماری خود استفاده کنند.
موارد پرهیز و منع مصرف:
استفاده از دمنوش زرشک برای خانم های باردار توصیه نمی شود.
نوشیدن دمنوش زرشک برای افراد مبتلا به سرفه های خشک مضر است.
زیاده روی در مصرف زرشک به کاهش سطح ویتامین ب در بدن و آسیب به معده و روده می انجامد.
برگرفته از http://www.tebeiran.ir
بیشتر بخوانید
