انار؛ سلطان میوه های پاییزی
در ابتدا باید بگوییم که سراسر پاییز، زیر سلطه این میوه بهشتی است که با معاونت انگور به جنگ همه بیماری ها می رود.انار به طور کلی براساس مزه، به ۳ نوع تقسیم می کنند: شیرین، ترش، میخوش (ترش و شیرین)
انار شیرین: طبیعت آن سرد به اعتدال و تر در درجه اول است. همچنین دارای قوت قابضه (گیرندگی) است.
برخی از خواص آن عبارتند از: مدر بودن (ادرارآور)، نفاخ، مفتح( یعنی بازکننده انسدادها)، ملین طبع،
منحدر کننده غذا از معده گرم مزاجان در صورت خوردن آن بعد از غذا در افرادی که به کندی تخلیه معده مبتلا هستند، سبب تخلیه معده می گردد.تقویت کننده کبد و رفع کننده خارش، نیکو کننده رنگ رخسار ، ………..
انار ترش: در دوم سرد و خشک می باشد. قابض، مدر بول، مسکن حرارت معده و غلیان و مانع سیلان مواد به معده است.
نسخه ای برای ویار زنان باردار و اشتها به مواد غیر مغذی(مثل گل) :هسته انار را در ماهی تابه تفت داده و پودر کنند و از آن مصرف کنند. همچنین مصرف رب انار و به ویژه رب انار ترش در این مورد مفید است.
کوبیده دانه انار ترش با میزان مساوی مویز و یک پنجم آن زیره کرمانی جهت رفع استفراغ و تقویت معده است.
برای بیماری های زنان به عنوان شستشو دهنده : از پوست، گل و غنچه انار استفاده می شود.
خوردن انار با پوست میان دانه ها، معده را پاک، هوش را زیاد و نیروی جنسی را تقویت می کند.
• خوردن انار، کودکان را زودتر به سخن می آورد.
• برای کاهش فشار خون نیز موثر است.
• آب آن سنگین تر از خوردن دانه های آن با هسته است؛ چون مغز دانه های آن کمی ملین است.
• رب انار بهترین چاشنی برای خورش بامیه، فسنجان، آش انار و .. است.
• رب انار را با عسل مخلوط کنید : مصرف موضعی آن برای معالجه زخم بینی و بثورات پوستی مفید است.
• مضمضه و نگاه داشتن آب میوه ترش آن در دهان، برفک و جوش های دهان را پاک کرده ولثه را محکم می کند.
• شستن مقعد با آب جوشانده پوست انار جهت قطع خون بواسیر و امراض مقعد مفید است.
منبع :ماهنامه دنیای سلامت / شماره ۱۲۹
برگرفته از سایت بوعلی دارو
بیشتر بخوانید
