۲۶خاصیت کشمش

۱- کشمش، میوه‌ی خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می‌شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم است؛ بنابراین برای افرادی که رژیم‌های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید است.

۲- کشمش دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.

۳- کشمش برای سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر‌عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

۴- منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن است.

۵- کشمش با وجودی که شیرین و چسبناک است، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی‌شود، حتی می‌توان گفت این میوه‌ی خشک از فساد دندان جلوگیری می‌کند. کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید است.

۶- کشمش منبع خوب ویتامین‌ها و عناصر مغذی بدن است. عناصر و ویتامین‌هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

۷- کشمش محتوی مقدار زیادی آهن است. ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه‌ی بدن را تأمین می‌کند. ۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱میلی‌گرم آهن دارد، در حالی‌که ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی‌گرم آهن دارد.

۸- کشمش، منبع غنی فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی است.

۹- فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول‌ها، بیماری‌ها و همچنین کنترل قند خون را می‌شود.

۱۰- کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

۱۱- آنتی اکسیدان از پیری و بیماری‌های حاصله از آن می‌کاهد.

۱۲- کشمش از سرطان جلوگیری می‌کند.

۱۳- کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری قلبی می‌گردد.

۱۴- اگر به مدت ۴ هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی‌اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد (‌LDL) کاهش می‌یابد.

۱۵- موجب کاهش استرس می‌گردد.

۱۶- این میوه‌ی خشک باعث عملکرد صحیح رگ‌های بدن می‌شود.

۱۷- کشمش برای درمان بی‌نظمی معده و یبوست مصرف می‌شود. برای جلوگیری از این ناخوشی‌ها می‌توانید، ۶-۵ عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.

۱۸- تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می‌کنند، بهتر از بقیه سلول‌های بدن را از آسیب حفظ می‌کنند.

۱۹- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز است.

۲۰- کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم خوب است.

۲۱- باعث تقویت اعصاب می‌شود.

۲۲- سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند.

۲۳- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.

۲۴- موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌گردد.

۲۵- دهان را خوشبو می‌کند.

۲۶- اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می‌کند.

پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید.

برگرفته از سایت مجله نیک و نو