نقد و بررسی بذر ریحان سبز و ریحان بنفش
ریحان با نام علمی Ocimum basilicum شناخته میشود و در گروه سبزیجات قرار میگیرد. این گیاه علفی ، گیاهی یک ساله است که در فصل بهار رشد میکند و ارتفاع آن تا ۶۰ سانتیمتر افزایش پیدا خواهد کرد.
گیاه ریحان برگ هایی بیضی شکل و با نوک تیز و حاشیه های دندانه دار دارد و گل های آن به رنگ سفید، بنفش و قرمز مشاهده میشود و معطر و کوچک هستند.
تخم ریحان سیاه و ریز است و خاصیت دارویی نیز دارد.
ریحان به دلیل داشتن عطر و طعم بینظیر در انواع غذا ها و یا در کنار سفره ما ایرانیان استفاده میشود.
آب و هوای مناسب برای کشت ریحان
معتدل تا گرم و مرطوب
بهترین زمان کشت ریحان
نیمه اول فروردین تا آخر خرداد ماه
تفاوت بذر ریحان سبز و بنفش
ریحان سبز لطیف تر است و در انواع نوشیدنی و درکنار انوع غذا ها مصرف میشود اما ریحان بنفش عطر بیشتر و طعم تیز تری دارد و به عنوان چاشنی برای پخت غذای های گوشتی استفاده میشود. ریحان بنفش آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به ریحان سبز دارد اما بطور کلی خواص تقریبا یکسانی دارند.
ریحان را میتوانید به راحتی در خانه و در یک گلدان متوسط کشت کنید و از عطر و مزه آن لذت ببرید.
ارسال دیدگاه
Submit a CommentRules for posting comments on the site