X

جستجوی مطالب

دسته بندی مطالب

دسته ها

جدیدترین مطالب

جلوگیری از عفونت‌های میکروبی و ویروسی، با ویتامین C

مدیر محتوا 0 362 رتبه مطلب: بدون رتبه

ويتامين، مكمل ضروري مواد غذايي اصلي است. تغذيه‌ی كامل و حاوي مواد غذايي گوناگون شامل تمام ويتامين‌ها به مقدار كافي است. اسيد اسكوربيك يا ويتامينC  يك ويتامين محلول در  آب  است كه به چندين شكل  وجود دارد. كمبود ويتامينC باعث اسكوربوت، كم‌خوني، تأخير در بهبودي زخم و يا ناقص بودن التيام زخم و كاهش مقاومت نسبت به عفونت مي‌شود. مقدار مصرف توصيه شده ويتامينC براي بزرگسالان در حدود ۴۵  ميلي‌گرم در روز است (براي زنان باردار و شيرده مقدار بيشتري توصيه شده است.)

مزایای استفاده از کلم بنفش

مدیر محتوا 0 369 رتبه مطلب: 3/0

این کلم خوش‌رنگ به دلیل دارا بودن دو ترکیب فوق العاده یعنی لوتئین و زئاکسانتین برای بهبود سلامت چشم‌ها مفید است. این دو ماده به طور طبیعی از شبکیه چشم در برابر اشعه های ماورای بنفش محافظت می کنند.

ویژگی‌های پیچیده کلم و انواع آن

مدیر محتوا 0 392 رتبه مطلب: بدون رتبه

از سبزیجات معروفی است که مصرف جهانی داشته و انواع مختلفی دارد که از نظر خواص کمابیش با هم مشابهند. انواع معروف آن عبارتند از:

گل کلم
کلم برگ
کلم برگ با برگ‌های سبز و شل
کلم شلغمی‌ که قسمت قابل استفاده آن ریشه متورم آن است که شبیه شلغم بوده و وقتی پخته شود، طعم کلم و شلغم را دارد.
کلم بروکسل (تکمه) در این نوع کلم، از غده‌های کوچک سبز و سختی که در اطراف ساقه گیاه تولید می‌شوند، استفاده می‌شود.
کلم قمری که قسمت پایین ساقه کلم متورم شده و به شکل غده ای سبز از خاک خارج می‌شود.

RSS
دی ان ان