X

جستجوی مطالب

دسته بندی مطالب

دسته ها

جدیدترین مطالب

معایب و مزایای خوراک سنتی کله‌پاچه

مدیر محتوا 0 312 رتبه مطلب: بدون رتبه


کله‌پاچه، یکی از غذاهای سنتی منطقه‌ی خاورمیانه و قفقاز جنوبی است. روش طبخ آن در کشورهای مختلف تقریبا مشابه است. در کشور ایران و ترکیه این غذا با نام کله‌پاچه، در کشورهای عربی با نام پاچه و در ارمنستان، آذربایجان و گرجستان با نام خاش مطرح است.

آشنایی با خواص دل و قلوه در طب سنتی

مدیر محتوا 0 518 رتبه مطلب: بدون رتبه

دل یا همان قلب از بهترین قسمت‌‌های بدن گوسفند و تقریبا گوشت خالص است. مزاج دل، گرم و خشک با حرارت نسبتا زیاد و بسیار پرانرژی است و خوردن آن به سرد مزاج‌ها که دچار ضعف قوا هستند، توصیه می‌‌شود. البته هضم آن برای معده‌های ضعیف کمی مشکل است، برای همین ‌باید در قطعه‌‌های کوچک‌تر بریده شده، با چربی دور قلب کباب و خوب پخته شود و با  فلفل، زیره یا آبلیمو خورده شود. بهترین آن دل پرندگان، مرغ و دل بره است.

همه خواص مرغ

مدیر محتوا 0 370 رتبه مطلب: بدون رتبه

این روزها قضیه‌ی مرغ‌های پرورشی و هورمونی بسیار مورد توجه کارشناسان  و مردم عادی قرار گرفته و بعضا موجبات نگرانی آنها را در مصرف این مرغ‌ها و برخی عضوهای مرغ مثل جگر و سنگدان و پوست و … را به‌وجود آورده است در مطلب زیر برای شما خواننده‌ی محترم مطالبی آورده شده که درباره‌ی فواید و مضرات قسمت‌های مختلف مرغ صحبت کرده  و نظر کارشناسان امر را بیان می‌دارد.

خواص و مضرات گوشت گاو

مدیر محتوا 0 336 رتبه مطلب: بدون رتبه

گوشت گاو به شدت سودا زا بوده ، خون را غلیظ کرده و برای کبد مضر است و استفاده از آن سبب تیرگی

پوست صورت ، افسردگی ، وسواس ، جذام ، واریس ، بزرگ شدن طحال ، ورود زردآب به روده و بیماری‌های

سوداوی می‌شود . گوشت گاو و فراورده‌های آن مانند سوسیس وکالباس باعث اختلالات خواب،ضایعات

پوستی وعدم تمرکز می‌شود.

RSS
123
دی ان ان