شربت زردآلو و خواص آن
این شربت مسکن عطش و جوشش خون و صفرا می باشد
مواد لازم: زرد آلو یک کیلوگرم، عسل نصف لیوان( شکر سرخ یک کیلو)، آب دو لیتر، چوب دارچین یک عدد
نکته: بهترین زردآلو؛ شیرین، رسیده، هسته شیرین و کم وزن و آبدار است
روش تهیه: آب و شکر و چوب دارچین را جوشانده سپس زردآلو پاک و به دو نیم شده را به آن اضافه می کنیم وقتی بجوش آمد ۱۵ دقیقه در نقطه جوش می گذاریم بماند بعد آن را صاف کرده و پس از خنک شدن در یخچال نگهداری میکنیم، به میزان لازم با آب حل کرده و میل نمایید.
خواص شربت زرد آلو:
بازکننده عروق و ملین است
بر طرف کننده بوی بد دهان
ضد عطش
ضد سرطان، به ویژه سرطان ریه
موثر در درمان کم خونی
تقویت بینایی چشم
جلوگیری از بیماری های قلبی
نکته: زردآلو برای سرد مزاجان، کسانی که معده ضعیف دارند و افراد کهنسال مناسب نیست
نکته: جهت مصرف به تنهایی، خشک شده آن بهتر و مفیدتر است
برگرفته از سایتhttp://www.eslamteb.com
بیشتر بخوانید
